Matcha Powder — уникальный порошковый чай от тайваньской компании Neicha. Из-за своих целебных свойств и уникального ярко-зеленого цвета матча долгое время оставался императорским напитком. Считалось, что его употребление продлевает молодость и приносит мудрость.
Сегодня матча приобрел статус “суперпродукта”. Его используют не только для приготовления чая, им приправляют блюда, добавляют в десерты. Порошковый чай также нашел применение в фармакологии и косметологии.
Состав
Матча — 100%.
Внешне продукт Matcha Powder напоминает порошок или пудру. Запах свежий, ассоциируется с весенними едва распустившимися листьями.
Эта разновидность зеленого чая из Тайваня богата полезными веществами:
- Аминокислоты: L- теанин, аспарагиновая.
- Катехины: EGCg, танин.
- Витамины: B,C,E.
- Минералы: Ca, K, Zn, Mn, P.
- Также матча содержит кофеин, клетчатку, белки и углеводы.
Органолептические характеристики
Напиток обладает зелено-желтым цветом с неоновыми отблесками. Вкус глубокий, сладковатый без явной горечи благодаря специфическому способу выращивания сырья. Аромат травянистый, свежий.
Как заваривать
Чтобы насладиться пользой и вкусом Matcha Powder, следует соблюдать ритуал приготовления.
Инструкция:
- Предварительно прогреть чашку.
- Насыпать 1-2 чайные ложки порошка.
- Налить горячую воду. Температура не должна превышать 80 ℃, чтобы не испортить целебные качества, вкус и аромат настоя.
- Размешать чай венчиком (в идеале) или ложной.
Купить Matcha Powder Neicha из Тайваня захотят люди, которые желают сохранить жизненный тонус, везде успевать, оставаться молодыми и здоровыми.
Польза
Порошковый чай матча — это концентрат фитонутриентов, пользу которых сложно переоценить. Регулярное употребление напитка оказывает следующий эффект:
- Нормализует артериальное давление.
- Способствует усвоению пищи и похудению.
- Убивает вирусы и бактерии.
- Отбеливает зубы, заживляет ранки в полости рта, укрепляет десны.
- Выводит токсины.
- Предотвращает окисление клеток.
- Продлевает молодость.
- Оказывает противовоспалительное действие.
- Стимулирует мозговую деятельность.
Особенности производства
Матча относится к зеленым сортам. Он унаследовал сортовые преимущества и приумножил их благодаря кропотливому выращиванию и особой обработке.
Примерно за 12 недель до начала сбора урожая чайные кусты накрывают плотным материалом, блокирующим ультрафиолет. Так листья насыщаются аминокислотами, эфирными маслами и приобретают сладковатый привкус.
Срезанные листья тщательно очищают от прожилок. Чтобы получить 100 г продукта, уходит около 3-х часов.
Matcha Powder — это эталонный матча от тайваньской компании Neicha, купить который стоит не только для себя, но и в подарок.
Нет отзывов об этом товаре.