Санг Тао 4 — кофейный шедевр от вьетнамской компании Trung Nguyen. Купаж тщательно составлен из нескольких сортов кофе. Благодаря идеальному бленду напиток привлекает гурманов оригинальным вкусом и многослойным ароматом.
Состав Sang Tao 4
- Арабика.
- Робуста.
- Катимор. (Гибридный сорт из Hibrido de Timor и Cattura, выделенный в Португалии).
- Эксцельза. (Природный сорт из Центральной Африки).
Вкус и цвет напитка
Sang Tao 4 имеет привлекательный шоколадный цвет с янтарными искрами. Во вкусе прослеживаются древесные нотки с легкой зерновой сладостью. Аромат ярко выраженный цветочный. Благодаря сбалансированной смеси арабики и робусты кислинка слабая. Помол средний.
Приготовление
Кофе готовят любым предпочтительным способом: турка, капельная кофеварка, френч-пресс. Производитель Trung Nguyen рекомендует заваривать Санг Тао 4 в фине (вьетнамской порционной кофеварке) или в чашке с фильтром.
Инструкция:
- Положить в фильтр 2 чайные ложки помола.
- Немного встряхнуть фильтр и слегка утрамбовать.
- Налить 20 мл кипятка. Подождать 20 секунд.
- Долить еще 45 мл горячей воды.
- Подождать 4-5 минут, пока всё прокапает в чашку.
Важно! Меняя температуру воды, можно регулировать вкус кофе. При температуре 85 °C раскрываются шоколадные и ванильные ароматы, а свыше 90 °C — можно наслаждаться эталонным американо.
Если в фильтр положить 4 чайные ложки кофе вместо 2 — то получится настоящий эспрессо.
Купить Sang Tao 4 стоит тем, кто хочет наслаждаться различными оттенками кофе из одной упаковки.
Особенности производства
В отличие от других производителей, вьетнамская компания Trung Nguyen сушит кофейные зерна естественным способом, не используя горячие потоки воздуха. Так сырье сохраняет больше масел и вкусовых веществ.
Обжарка производится медленно с тщательным соблюдением среднего температурного режима. Специалисты следят, чтобы бобы равномерно прожаривались.
Величина помола также важна. Средние гранулы постепенно отдают вкус и аромат, так кофе Sang Tao 4 становится насыщенным и полнотелым.
Экология
Родина этого кофе — провинция Даклак. Это сельскохозяйственный регион с идеальными климатическими условиями. Дожди, стекающие с базальтового нагорья, щедро удобряют почву природными питательными веществами. Идеально соотношение пасмурных и солнечных дней позволяет собрать богатый урожай.
Качество
Каждый этап изготовления Sang Tao 4 контролируется в соответствии с внутренним регламентом, принятым во вьетнамской компании Trung Nguyen.
Продукт упакован в прочный фольгированный пакет, защищающий его от влаги и солнца.
Нет отзывов об этом товаре.